2018.06.29

美味しいものが沢山

すぐりの実です
ご近所のお母さんが採れたからと届けてくれました
今回はジャムではなく漬けて使います

あんずです
写真では黄色ですが、少し赤みがあり美味しそうです
信州は古くからあんずを栽培していました
この杏子は知り合いの農家さんが送ってくれました
美味しいジャムになります

プラムです
これも完全な無農薬で栽培されたものです
プラムやすももなどは農薬を減らすのが難しいのですが、手間暇をかけて作ってくれたものです


果実などはこの豪雪地帯ではなかなか作れません
なので親戚や知り合いが送ってくれるのです
しかも普段は出荷をしていない、無農薬の貴重なものです
保存ができないので、一部はジャムやソース、漬けたりして皆様にご提供しています


どれも料理のメインにはなりませんが、デザートに添えられているソースなども味わっていただけたら嬉しいです


hakubavalley つがいけ高原 リゾートインヤマイチ


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