2018.11.05

野沢菜に霜が降りて順調です

我が家の野沢菜です。
順調に育っています。

ここでは霜にあててから収穫すると柔らかくなり、美味しくなると言われています。
先日の朝、霜が降りて野沢菜も真っ白になっていました。

暖かいと作業は楽ですが、漬けても味が変わってしまい漬物には向きません。
初雪が降ると雪でお菜が折れてしまいます。そして雪掻きをするので仕事が大変です。

なので収穫は天気と野沢菜の成長を見ながら時期を決めるのです。

もう少ししたら採り頃になりそうです。

今年もおいしいお菜が採れそうです。



hakubavalley つがいけ高原 リゾートインヤマイチ

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

ブログ記事一覧に戻る

この記事のあとによく読まれている記事

PAGE TOP
ご予約はこちら
MENU CLOSE
お問い合わせはこちら
受付時間 8:00~22:00