2019.06.07

山菜の季節

標高の高い所に行くと、これから採れる山菜がたくさんあります。

写真の手前がヨシナ、奥がミズナ。

栂池から800~1,000m程上った山のもので、取りに行った友人が届けてくれました。

私はまだそこまで上っていないので、初物です。

 

 

早速おひたしにしていただきました。

写真はヨシナです。

クセが無い上にほのかに甘味を感じます。

食べた時の香りはアスパラの様で、とても美味しいのです。

 

山の恵みを一番おいしい時期に味わえるって、贅沢ですね。

そんな贅沢を味わいにお越しください。

 

 

hakunbavalley つがいけ高原 リゾートインヤマイチ

 

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