新作いろいろ

若女将が新作のシュークリームを焼きました。

試作を兼ねたまかない用でしたが、とても美味いのです。
特にオリジナルのカスタードと生クリームのバランスが良く、好評ですぐに無くなりました。

ちょっとクリームが柔らかく、食べるのに気を使いましたがお客さんにも食べていただきたいレベルでした。

アーモンドが入りカリッと焼いたシューも良いですね。

こちらは先日焼いた新作あんパン。

焼き上がってからどの時間が美味しいか試食したため、いくつも食べてしまいました。

メロンパンは新作ではありませんが、焼き上がるたびにチェックと言いながら食べています。

私事ですが、若い頃は甘い食べ物は好んで食べませんでした。
嫌いではありませんが、全く食べたく無かったのです。

それが今では甘いものがあるとすぐに手が出ます。
無性に食べたくなるのです。
好みは変わるのですね。

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