2019.06.01
さるなしドレッシング
さるなしって聞いたことはあると思いますが、なかなか実を見ることは無いですね。
高冷な山間地に自生していますが、私もあまり見ることがありません。
その実は小さく、数センチで緑色の実が連なって木に生ります。
切ってみると中身はキウイです。
さるなしはキウイフルーツの仲間なのです。
そのさるなしを使ったドレッシングが、ここ小谷村で作られ地元で販売しています。
味はやはり個性的ですが、思ったほど違和感はありません。
個人的な感想ですが、ランチでボール型の容器に入った夏野菜のサラダに合う気がしました。
他にもキノコドレッシング、山菜ドレッシング、トマトドレッシングといった小谷村の山の幸で作った珍しいドレッシングがあります。
実はまだ私もキノコと山菜は食べたことがありません。
どんな味なのか想像できないので、食べてみたいです。
おたり村にお越しのには、ちょっと変わったお土産にいかがですか？
hakubavalley つがいけ高原 リゾートインヤマイチ
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