新しいパンに挑戦中

ヤマイチは農家でお米も作っていますが、パンを焼くこともあります。
特にメロンパンは知り合いにリクエストされることもあり、家内はたまに焼いています。

今回もメロンパンを焼いているのかと思っていたら、新作に挑戦していました。

紅茶のメロンパンです。

「こんな感じかなぁ」と試行錯誤しながら、初の紅茶メロンパンが焼きあがりました。

見た目は表面がいつものようにカリッとではなく、しっとりした感じです。
味はしっかり紅茶の香りがして、なかなか美味しいです。

でも家内は納得してなく、次回の手順や分量を思案中です。

今回のパンは試作なので、ヤマイチスタッフで全部いただきます。

メロンパンはお客様にお出しする機会はありませんが、もし本人が納得の美味しいパンができましたら、皆様に召し上がっていただく方法を検討させていただきます。

もし完成しなかったらごめんなさい。

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